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Histoire et Patrimoine: L'ancienne fromagerie de Chaux-Neuve
La forme architecturale des fromageries se distingue souvent nettement de celle des maisons. L’emplacement de la fromagerie de Chaux-Neuve, central dans le village, nous indique qu’elle était considérée comme un bâtiment public presque aussi important que l’église, la mairie ou l’école.
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Point de vue: Voyage dans le monde du saut à ski depuis le belvédère de la Côte Feuillée
Trois tremplins comme des lames de couteau, qui partent à l’assaut d’un coteau rocheux: la Côte Feuillée est un site naturel propice au saut à ski. Sur le stade de Chaux-Neuve, un parcours d’interprétation permet d’apprécier ce paysage sportif, son sommet offrant un point de vue unique sur les sensations d’un sauteur. Une exposition et un film présentent le combiné nordique, ce savoir-faire sportif, véritable savoir-vivre local. Chaque année, les «chauniers» (habitants de Chaux Neuve) accueillent des milliers de spectateurs à l’occasion de compétitions internationales de saut à ski et de combiné nordique organisées sur ce site.
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Flore: Sapin ou Épicéa ?
Le Haut-Jura est réputé pour ces forêts de résineux, composés de sapins et d’épicéas, deux essences aux caractéristiques communes (forme conique; et avec des aiguilles persistantes). Comment les différencier?
Chez le sapin, les cônes sont dirigés vers le haut, les aiguilles, plates, ont deux raies blanches sous leur face inférieure et leur disposition de part et d’autre du rameau fait penser à un peigne; tandis que chez l’épicéa, les cônes sont tombants, les aiguilles sont piquantes et elles sont disposées en brosse, tout autour du rameau.
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Point de vue: Belvédère de la Roche Blanche
Surplombant le village de Châtelblanc à 1013 m d’altitude, le belvédère de la Roche Blanche offre une vue profonde sur le Val de Mouthe au nord, et sur la haute vallée de la Saine et les fermes isolées bordant la forêt de la Haute-Joux au sud.
[Itinéraire] Le Lernier
<p>Au départ du <strong>Cébriot</strong> (<em>ruisseau</em>) face à la mairie, l’itinéraire remonte le village <em>(balisage blanc rouge)</em> jusqu’au <strong>LERNIER</strong> puis <em>(balisage jaune bleu)</em> en poursuivant la route départementale D 46 rejoint <strong>l’Estanguillon</strong>.</p>
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<li>Le chemin monte à droite dans un vallon animé d’un petit ruisseau pour déboucher <strong>Sur la Chenoz</strong> où la retenue d’eau de la première maison témoigne d’un ancien moulin.</li>
<li>Puis le chemin tourne franchement à droite, pour accéder à la <strong>COTE FEUILLEE</strong>.</li>
<li>L’itinéraire se poursuit par un chemin qui descend à gauche en forêt (soyez attentif au balisage) jusqu’à la <strong>Place à bois des Serments</strong>.</li>
<li>Le chemin carrossable à droite <em>(balisage blanc rouge)</em> traverse une combe <strong>aux Serments</strong>, puis<em> (balisage jaune bleu)</em> rejoint le <strong>Bois des Ravières. </strong>La cascade du bief Bridaux et les vestiges de son moulin sont accessibles en 5 min en passant par <strong>LA SCIE</strong>. Prudence !</li>
<li>La route remonte vers Chatelblanc et atteint rapidement (<em>100 m</em>) à droite <strong>La Combette de la Roche</strong>. Un sentier herbé traverse une pâture (passage VTT) pour déboucher au <strong>Grand Réservoir</strong>.</li>
<li>Le point de vue panoramique de la <strong>Roche Blanche</strong> est alors accessible en 5 mn (<em>aller-retour</em>). Prudence ! De retour du point de vue, le bon chemin agricole qui domine agréablement la combe au levant rejoint après une forte courbe à gauche <strong>Le Chemin de la Roche</strong>.</li>
<li>Un sentier peu marqué à droite dans la combe (<em>passages VTT</em>) traverse les prés, rejoint un chemin et débouche au cœur de Chaux-Neuve, derrière l’ancienne fromagerie.</li>
</ol>Modifié: 48 semaines
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